不可不知!綠茶的4大神奇功效

VNS營養健康中心 註冊營養師張詠曦 Nov 2017

過去數年,不少國家如日本、台灣、香港都流行着一股綠茶狂熱,各種綠茶食品都深受大眾歡迎。而不少香港餐廳更推出多款以綠茶為主的食品!在營養角度上,綠茶除了可增強免疫力和抗癌外,更有4大美容修身之功效。

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綠茶功效1:修身排毒

修身是女人的終身事業,而綠茶就含有多種有助控制體重的物質。其中兒茶素 (Catechin) 有助抑制腸道脂肪的消化和吸收,更會與綠茶中的咖啡因 (Caffeine) 產生綜合作用,促進身體燃燒體內能量和脂肪。

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有研究發現,長期飲用綠茶可減低身體脂肪比率及分怖,對體重管理有正面影響。此外綠茶更有排毒功效,其礦物質(鉻、錳、鋅、硒)參與體內排毒酵素的運作,使有害物質迅速排出體外。

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綠茶功效2:護膚抗衰老

護膚工程必定是女士們另一人生事業,想要從內到外保護肌膚就要由防曬開始。多項研究指出,綠茶中的兒茶素和茶多酚 (Tea Polypheol) 不單有效延緩衰老,更有助對抗UVB紫外線帶來的損害,並減少皮膚曬傷後出現炎症的機會。

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綠茶功效3:口氣怡人、談吐自然

口氣異味難免令人尷尬,特別在公共場合想要保持口氣清新,應該如何是好?其實綠茶是你隨手可用的口腔清新劑,它含有天然氟化物(牙膏的重要原料),有助抑制口腔細菌滋生和產生的異味和酸素,更可減低蛀牙和牙周病的機會。

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綠茶功效4:滋潤細胞、無阻睡眠美容

茶葉可分為不同的種類,而分類方法就是它們的發酵時間。當發酵時間越長,茶色就會越濃而且咖啡因含量也會越高。咖啡因有利尿和刺激中樞神經的作用,過量攝取可致失眠、頭痛、心跳加速等。

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而綠茶屬不發酵茶類,因此其色澤會較淺而且咖啡因濃度較其他茶葉低。所以想要補充水分而不影響睡眠質素,綠茶是茶類中的理想選擇。

總括來說,綠茶不單有燒脂、護膚和清除口氣的功效,更是補充水分的另類之選,助你修身美容一舉兩得。

About Writer:

營養師張詠曦
張詠曦 Priscilla Cheung 註冊營養師 (澳洲)
現職VNS營養中心註冊師,從事有關健康推廣的工作。

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