飲咖啡可去水腫?破解去水腫3大迷思

VNS營養健康中心 註冊營養師潘樂陶 Oct 2017

相信女士們都曾受過水腫的困擾,一覺醒來,眼皮和面部都腫腫的;而到了下午,雙腳也會變得腫脹!事實上,飲食造成的水腫問題通常是與體內的鈉和鉀離子不平衡有關。

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從飲食中攝取的鹽份被身體分解後會成為鈉質,而過量的鈉質則會使體內水分過多聚積在細胞空隙間,造成水腫的情況。對於解決水腫問題上,坊間流傳着不同的方法,到底孰真孰假,就讓我們一起破解!

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水腫迷思1:飲咖啡或茶可以去水腫嗎?

咖啡和茶都含咖啡因。而咖啡因會抑制腎臟回收水分,所以飲用含咖啡因飲品的確可以利尿。但當身體在水份攝取不足的情況下再飲用這類飲品時,會加速身體的水分流失。

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若同時在飲食中攝取過量鈉質,身體便會欠缺足夠的水分來排走多餘的鈉質,從而令水腫問題惡化。因此,並不建議以咖啡或茶來去水腫。

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水腫迷思2:有水腫問題時應減少喝水?

身體血液循環欠佳是導致水腫的其中一個因素。因此,每天飲用8-10杯水分(牛奶和湯水亦可),有助提升身體血液循環,排走多餘的鈉質。切記,攝取不足水分反而會使水腫問題加劇啊!

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水腫迷思3:市面上售賣的紅豆水和薏米水真的有去水腫功效嗎?

在營養角度上,鉀質可以抗衝體內鈉質,減少水分積聚。紅豆和薏米都是富含鉀質的食物,而鉀質可溶於水,因此紅豆水和薏米水的確有助紓緩水腫問題。

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在飲食上多挑選香蕉、奇異果、冬瓜、薯仔等高鉀的蔬果也是不錯的選擇。

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要解決水腫問題,在飲食上應減少進食高鹽分或濃味的食物並補充足夠的水分。此外,適量的運動也有助提升身體血液循環,排走多餘的鈉質。用對了方法,才能有效解決水腫問題啊。

註冊營養師潘樂陶

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