中醫推介:兩款改善濕疹的食療

楊明霞醫師 Nov 2017

夏季的炎熱氣溫未除,則伴隨秋季的乾燥而來,每每在這種換季期間,令濕疹患者奇癢難受,影響患者日常生活,造成精神負擔。天氣又熱又乾,濕疹容易發於身體摺縫處,腋下、四肢關節、頸部等位置,起丘疹或水皰,分佈對稱。病程後期,水皰破裂、滲液,出現紅色濕潤的糜爛面,待炎症消退後,表面結痂,以上過程可反覆多次,氣溫越高越癢,越癢越去抓搔,搔破才能止癢。

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濕疹是常見皮膚病之一,屬中醫學「浸淫瘡」、「濕毒瘡」、「濕瘍症」的範疇。中醫角度認為,皮膚病與內臟關係密切,外治往往不能根治,即所謂「有諸內必形諸外」。濕疹患者多數先天秉賦不足,內因濕熱為主;加上飲食不慎,脾失健運,濕從內生,濕與熱合外走肌表而生濕疹。外因是復感風、熱、濕、燥等病邪客於肌膚,內外之邪相搏,充於腠理,蘊結於皮膚而發病。久病者傷陰耗血、血虛生風燥又令皮膚失所養,形成惡性循環。

 

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「濕疹要戒口嗎?」
戒口是中醫治病的一個特點,建議在治療期間,針對性地禁食一些對治療不利的食物。一方面是某些藥物和某些食物同時服用後,會削弱藥物的治療作用。另一方面是某些病本身不宜吃某些食物,不利於病情恢復或加重病情。

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現代醫學認爲濕疹的成因是血清中的免疫球蛋白IGE較高,對某些食物或物質過敏,例如魚、蝦、蟹、蠔、蜆等海產類食物,這與中醫認爲的「發物」相似,即「致敏食物」。

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加上,患者一般脾胃功能較弱,不能將食物進行正常代謝吸收轉化,反而使這些物質成為體內多餘的病理產物,令治療效果前功盡廢。但戒口只是暫時性的,痊癒後不應因害怕病情發作而一輩子戒掉某些食物,影響飲食均衡的健康原則。

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我國早就有「藥食同源」、「三分治,七分養」之說,中藥有寒、熱、溫、涼之分,同樣食物也有四氣五味之別,飲食調護對脾胃疾病的防治尤為重要。以下根據簡單的臨床分型,爲大家介紹兩款食療:

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濕熱型

症狀:相當於急性濕疹,最常見的濕疹類型,發病迅速,皮膚灼熱或見紅斑、滲水,煩躁不安,大便偏乾,小便黃赤,舌質紅,苔黃或黃膩,脈滑數。

食療:綠豆水

材料:甘草3克,綠豆30克,生薏米15克。

製法:所有材料洗淨,加適量清水,大火滾後轉慢火50分鐘,加少許冰糖調味服食。

功效:清熱解毒,祛濕排膿。

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脾虛型

症狀:多見於慢性濕疹,皮膚黯淡微紅,或乾燥脫屑,面色無華,胃口差,大便溏薄,小便不黃,舌質淡,苔薄白或白膩,脈濡滑等。

食療:雲苓白朮茶

材料:雲苓9克,生白朮9克,黨參6克。

製法:全部洗淨,加適量清水,大火滾後轉慢火30分鐘,即可飲用。

功效:補氣健脾,清熱利濕。

如果情況嚴重的話,建議尋求專業人士的治療。臨床所見,內服中藥結合針灸治療,能夠改善濕疹的病情。

About Writer:

楊明霞醫師

楊明霞註冊中醫師,為香港浸會大學中醫學(內科)碩士、中醫學學士及生物醫學(榮譽)學士。

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